1. Titularidad
El presente sitio web (el «Sitio Web»), accesible en el dominio teresacarles.com, es titularidad de la sociedad TERESA CARLES BARCELONA, S.L. (en adelante, «Teresa Carles Barcelona, S.L.»), con domicilio social en C/ Tallers, n.º 77, 4.º H, 08001 Barcelona (España), debidamente inscrita en el Registro Mercantil de Barcelona, al Tomo 42213, Folio 197, Hoja B-404296, Inscripción 1.ª, y con NIF B65435448.
Teresa Carles Barcelona, S.L. opera bajo la marca comercial «TC Teresa Carles», cuya titularidad corresponde a TERESA CARLES HOLDING, S.L., con NIF B25683103 y domicilio social en C/ Tallers, n.º 77 (Edificio Luminor), Dpto. 4-46.H-D, 08001 Barcelona, sociedad matriz del grupo de sociedades del que forma parte Teresa Carles Barcelona, S.L.
Para cualquier consulta relacionada con el Sitio Web, el Usuario puede dirigirse a la dirección de correo electrónico hola@teresacarles.com.
2. Condiciones de uso
El acceso y uso del Sitio Web por parte de los usuarios (el/los «Usuario/s») implica la aceptación, sin reserva alguna, del presente aviso legal y condiciones de uso (las «Condiciones de Uso»). Pedimos a los Usuarios que las lean atentamente. En caso de no estar de acuerdo con todo o parte de estas Condiciones de Uso, rogamos al Usuario que no utilice el Sitio Web.
3. Compromiso con los usuarios
Con carácter general, los Usuarios deberán cumplir con las presentes Condiciones de Uso, así como actuar de conformidad con la Ley vigente, la moral, las buenas costumbres y las exigencias de la buena fe y el orden público establecido, empleando la diligencia debida, y absteniéndose de utilizar el Sitio Web de cualquier manera que pueda impedir, dañar o deteriorar su normal funcionamiento, los bienes o derechos de Teresa Carles Barcelona, S.L., sus proveedores, el resto de Usuarios o, en general, de cualquier tercero.
Concretamente, y sin que ello implique restricción alguna al apartado anterior, durante el uso del Sitio Web, el Usuario se obliga a:
No introducir, almacenar o difundir mediante el Sitio Web ningún programa, dato, virus, código o cualquier otro dispositivo electrónico o físico susceptible de causar daños en este o en cualquiera de los equipos, sistemas o redes de Teresa Carles Barcelona, S.L., de otros Usuarios o de cualquier tercero. No destruir, alterar, utilizar para uso propio, inutilizar o dañar los datos, informaciones, programas o documentos electrónicos de Teresa Carles Barcelona, S.L. No introducir, almacenar o difundir mediante el Sitio Web ningún contenido que infrinja derechos de propiedad industrial e intelectual o secretos empresariales de terceros. No utilizar identidades falsas ni suplantar la identidad de terceros en el uso del Sitio Web. No alterar, copiar, descargar, modificar, descompilar, desensamblar, hacer ingeniería inversa, otorgar licencias, arrendar, vender o imitar el Sitio Web, sus contenidos o su software base.
4. Propiedad intelectual e industrial
Todos los derechos de Propiedad Intelectual e Industrial sobre la marca «TC Teresa Carles» son titularidad de TERESA CARLES HOLDING, S.L. Asimismo, toda la información contenida en el Sitio Web (incluyendo textos, datos, imágenes, gráficos, diseños, código fuente, software, estructuras de navegación, bases de datos, etc.) es propiedad exclusiva de Teresa Carles Barcelona, S.L. y/o de TERESA CARLES HOLDING, S.L., según corresponda.
En ningún caso se entenderá que se concede una licencia o se efectúa una renuncia, transmisión o cesión total o parcial de estos derechos de Propiedad Intelectual e Industrial, ni se confiere derecho ni expectativa de derecho alguno sobre estos.
En consecuencia, queda expresamente prohibido al Usuario la reproducción, transmisión, transformación, distribución, comunicación pública, puesta a disposición, extracción, reutilización o explotación de cualquiera de ellos, por cualquier medio o procedimiento, excepto en los casos legalmente permitidos o autorizados expresamente y por escrito. En particular, queda prohibido utilizar técnicas de framing, meta tags o cualquier texto oculto que utilice los nombres o marcas de Teresa Carles Barcelona, S.L. o de «TC Teresa Carles».
5. Acceso al sitio web
El acceso al Sitio Web por parte de los Usuarios tiene carácter libre y gratuito. El Sitio Web no permite la contratación ni compra de productos o servicios directamente a través de este. Los servicios de reserva de mesa y adquisición de tarjetas regalo se prestan a través de plataformas de terceros, según se detalla en el apartado siguiente.
6. Servicios de terceros accesibles desde el sitio web
El Sitio Web incluye enlaces que dirigen al Usuario a plataformas operadas por terceros ajenos a Teresa Carles Barcelona, S.L., concretamente:
Reserva de mesa, a través de las plataformas TheFork y Revolut. Compra de tarjetas regalo, a través de la plataforma Mybeezebox. Pedidos a domicilio, a través de las plataformas Uber Eats y Glovo. Localización del restaurante, a través de Google Maps. Redes sociales, mediante enlaces a los perfiles de Instagram y TikTok.
El acceso a estas plataformas implica la salida del Usuario del Sitio Web y su sujeción a las condiciones de uso y política de privacidad propias de cada una de ellas, de las cuales Teresa Carles Barcelona, S.L. no es responsable. Se recomienda al Usuario revisar estas condiciones antes de facilitar dato personal alguno o realizar operación alguna a través de estas plataformas.
7. Responsabilidad y garantías
Teresa Carles Barcelona, S.L. no puede garantizar la fiabilidad, utilidad o veracidad de toda la información contenida en el Sitio Web. Teresa Carles Barcelona, S.L. no se hace responsable de los perjuicios que pudieran derivarse de interferencias, omisiones, interrupciones, virus informáticos, averías y/o desconexiones en el funcionamiento operativo del sistema electrónico o en los equipos informáticos de los Usuarios, motivadas por causas ajenas a Teresa Carles Barcelona, S.L., que impidan o retrasen la navegación por el Sitio Web.
No obstante, el Sitio Web ha adoptado y adoptará, en su caso, las medidas necesarias dentro de sus posibilidades y del estado de la tecnología, para garantizar su correcto funcionamiento y reducir al mínimo los errores del sistema.
Teresa Carles Barcelona, S.L. se reserva el derecho a suspender, modificar, restringir o interrumpir el acceso al Sitio Web en cualquier momento y sin aviso previo, ya sea por motivos técnicos, de seguridad, control, mantenimiento o por cualquier otra causa.
8. Enlaces a webs de terceros
Las presentes Condiciones de Uso se refieren únicamente al Sitio Web, y no se aplican a los posibles enlaces o páginas web de terceros accesibles a través de este (incluidos, entre otros, TheFork, Revolut, Mybeezebox, Uber Eats, Glovo, Google Maps y los perfiles en Instagram y TikTok). Los destinos de estos enlaces no están bajo el control de Teresa Carles Barcelona, S.L. y, en consecuencia, Teresa Carles Barcelona, S.L. no puede ser responsable del contenido de estas páginas, ni de cambio o actualización alguna de estas.
En caso de acceder a otras redes o recursos informáticos, el Usuario acepta someterse a lo dispuesto en las correspondientes políticas de uso y privacidad de dichos terceros.
9. Protección de datos
Teresa Carles Barcelona, S.L. tratará los datos personales de los Usuarios con estricta sujeción al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y el resto de normativa aplicable en materia de protección de datos, utilizándolos solo en la medida en que lo permita la ley o siempre que los Usuarios hayan dado su consentimiento.
El Usuario podrá ejercitar, en los términos establecidos en la normativa vigente, los siguientes derechos en relación con sus datos personales:
Acceso: a conocer qué datos personales suyos son objeto de tratamiento. Rectificación: a solicitar la corrección de los datos inexactos. Supresión: a solicitar la eliminación de sus datos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos. Limitación del tratamiento: a solicitar la limitación del tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias. Portabilidad: a recibir sus datos personales en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y a transmitirlos a otro responsable. Oposición: a oponerse al tratamiento de sus datos personales en determinadas circunstancias y por motivos relacionados con su situación particular.
Estos derechos se podrán ejercitar, de forma gratuita, dirigiéndose a dpo@teresacarles.com, en el plazo máximo de un mes desde la recepción de la solicitud (ampliable a dos meses adicionales en función de la complejidad y el número de solicitudes). Asimismo, el Usuario tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente.
Para más información sobre el tratamiento de sus datos personales, puede consultar nuestra Política de Privacidad.
10. Modificación de las condiciones de uso
Teresa Carles Barcelona, S.L. se reserva el derecho de modificar o actualizar las presentes Condiciones de Uso en cualquier momento. Por ello, se recomienda al Usuario la revisión periódica de las presentes Condiciones de Uso.
11. Legislación aplicable y jurisdicción competente
El acceso al Sitio Web implica la aceptación por parte del Usuario de las presentes Condiciones de Uso. Las Condiciones de Uso del Sitio Web quedan sometidas a la legislación española y cualquier controversia que surja se resolverá ante los Juzgados y Tribunales de la ciudad de Barcelona, los cuales tendrán competencia exclusiva y excluyente frente a cualquier otro fuero. Todo ello sin perjuicio de la competencia de los Juzgados y Tribunales del domicilio del Usuario en el caso de que este tenga la condición de consumidor.
1. Introducción
En Teresa Carles Barcelona, S.L., perteneciente al grupo de empresas encabezado por Teresa Carles Holding, S.L. (el «Grupo»), la protección de sus datos personales es una prioridad. La presente Política de Privacidad (la «Política») tiene por objeto informarle, de forma clara, concisa y transparente, sobre cómo tratamos sus datos personales cuando visita e interactúa con el Sitio Web, así como sobre los derechos que le asisten en relación con este tratamiento, de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril de 2016 (RGPD), y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
2. Identificación del responsable del sitio web.
El presente sitio web, accesible en teresacarles.com (el «Sitio Web»), es operado por TERESA CARLES BARCELONA, S.L. (en adelante, «Teresa Carles Barcelona, S.L.»), con NIF B65435448 y domicilio social en C/ Tallers, n.º 77, 4.º H, 08001 Barcelona.
En función de la finalidad concreta del tratamiento, el responsable puede ser diferente de Teresa Carles Barcelona, S.L., según se detalla en el apartado 5. Para cualquier consulta relacionada con el tratamiento de sus datos personales, puede dirigirse a:
Consultas generales: hola@teresacarles.com Consultas específicas de privacidad / ejercicio de derechos: dpo@teresacarles.com
3. Definiciones
Dato personal: toda información sobre una persona física identificada o identificable. Tratamiento: cualquier operación realizada sobre datos personales, como su recogida, registro, almacenamiento, uso, comunicación o supresión. Responsable del tratamiento: la persona física o jurídica que determina los fines y los medios del tratamiento de los datos personales. Encargado del tratamiento: la persona física o jurídica que trata datos personales por cuenta del responsable del tratamiento. Interesado: la persona física titular de los datos personales objeto de tratamiento (en esta Política, el «Usuario»).
4. Origen y categorías de los datos tratados
Los datos personales que tratamos proceden de las fuentes siguientes:
Datos que el propio Usuario nos facilita directamente, por ejemplo, al completar el formulario de «Trabaja con nosotros» o en el «Canal de Denuncias». Datos generados por la navegación del Usuario por el Sitio Web, recogidos mediante cookies propias y de terceros, de acuerdo con nuestra Política de Cookies. Datos que recibimos de terceros con los que el Usuario interactúa (TheFork, Revolut, Mybeezebox), en la medida estrictamente necesaria para la prestación del servicio solicitado por el Usuario (por ejemplo, al canjear un descuento de fidelización en el restaurante).
Según la finalidad de que se trate, las categorías de datos tratados pueden incluir: datos identificativos (nombre, apellidos), datos de contacto (correo electrónico, teléfono), datos de navegación, y, en el caso de los procesos de selección de personal, datos curriculares y profesionales.
No se tratan categorías especiales de datos personales (origen étnico, ideología, salud, orientación sexual, etc.) en el marco de los fines descritos en esta Política.
5. Fines del tratamiento, responsable y base jurídica.
5.1 Navegación por el Sitio Web (cookies y analítica)
Responsable: Teresa Carles Barcelona, S.L.
Finalidad: Medición del tráfico y uso del Sitio Web mediante Google Analytics 4, y visualización del mapa de localización del restaurante mediante Google Maps incrustado.
Base jurídica: Consentimiento del Usuario (art. 6.1.a RGPD), prestado a través del panel de configuración de cookies.
Más información: Consulte nuestra Política de Cookies.
5.2 Reserva de mesa (TheFork y Revolut)
El Sitio Web ofrece al Usuario la posibilidad de reservar mesa a través de los módulos de reserva de TheFork y Revolut, integrados en el Sitio Web, pero operados directamente por estas plataformas.
Responsable: TheFork y/o Revolut, respectivamente, como responsables independientes del tratamiento de los datos que el Usuario les facilita al reservar (art. 6.1.b RGPD, ejecución del contrato de reserva con el propio tercero). Teresa Carles Barcelona, S.L. no recibe ni almacena los datos personales introducidos en estos módulos, excepto la información operativa mínima de la reserva (nombre y número de comensales) necesaria para la organización del servicio en el restaurante.
Le recomendamos consultar la política de privacidad de TheFork (thefork.es/legal) antes de facilitar sus datos a través de esta plataforma. En el caso de Revolut, le recomendamos revisar la información y las condiciones que la propia plataforma le facilite en el momento de realizar la reserva.
Si al reservar a través de TheFork el Usuario marca la casilla de recepción de ofertas y comunicaciones comerciales, este tratamiento de marketing es gestionado directamente por TheFork de acuerdo con su propia política de privacidad; Teresa Carles Barcelona, S.L. no interviene en el envío de estas comunicaciones ni recibe la lista de contactos resultante.
5.3 Programa de fidelización y tarjetas regalo (Mybeezebox)
Responsable: Teresa Carles Barcelona, S.L., en lo que respecta a los datos que recibe cuando el Usuario canjea un descuento o tarjeta regalo de Mybeezebox en el restaurante.
Finalidad: gestión de la reserva asociada al canje, aplicación del descuento correspondiente y gestión operativa del servicio en el restaurante.
Base jurídica: ejecución de la relación contractual derivada del canje del descuento/tarjeta regalo (art. 6.1.b RGPD).
La compra de la tarjeta regalo o la adhesión al programa de fidelización en sí misma se realiza directamente en la plataforma de Mybeezebox, que actúa como responsable independiente respecto a estos datos. Teresa Carles Barcelona, S.L. solo recibe los datos estrictamente necesarios para gestionar el canje cuando el Usuario acude al restaurante.
5.4 Procesos de selección de personal («Trabaja con nosotros»)
Responsable: TERESA CARLES HOLDING, S.L. (NIF B25683103), que gestiona de forma centralizada los procesos de selección de personal de todas las sociedades del Grupo, con independencia del web en el que se haya presentado la candidatura.
Finalidad: gestión del proceso de selección por el que el candidato se ha inscrito, incluyendo la localización/oficina indicada por el candidato.
Base jurídica: aplicación de medidas precontractuales a solicitud del interesado (art. 6.1.b RGPD) y, en su caso, consentimiento del interesado para la bolsa de talento (art. 6.1.a RGPD).
Plazo de conservación: los datos y el CV se conservarán únicamente durante el proceso de selección concreto, a menos que el candidato haya prestado su consentimiento expreso para formar parte de la bolsa de talento del Grupo, en cuyo caso se conservarán durante un plazo adicional de 24 meses, transcurrido el cual se solicitará de nuevo su consentimiento o se procederá a su supresión.
Destinatarios: el equipo de Recursos Humanos de TERESA CARLES HOLDING, S.L., la herramienta de gestión de candidaturas (Factorial), actuando como encargada del tratamiento, y, en caso de resultar seleccionado, la sociedad del Grupo que finalmente formalice la contratación.
5.5 Canal de denuncias (Sistema de Información Interna)
Adicionalmente, el Grupo dispone de un Canal de Denuncias (Sistema de Información Interna) gestionado de forma centralizada por Teresa Carles Holding, S.L. a través de la plataforma tecnológica de Factorial, que actúa como encargada del tratamiento. El tratamiento de datos en el marco de este canal se rige por su propia información específica, disponible en el propio canal.
6. Cuadro resumen de tratamientos.
Finalidad
Responsable
Base jurídica
Plazo de conservación
Navegación por el Sitio Web (cookies)
Teresa Carles Barcelona, S.L.
Consentimiento
Según Política de Cookies
Reserva de mesa (TheFork / Revolut)
TheFork / Revolut (responsables independientes)
Ejecución del contrato de reserva (por el tercero)
Según política del tercero
Fidelización y canjes (Mybeezebox)
Teresa Carles Barcelona, S.L.
Ejecución de la relación contractual derivada del canje
Duración de la relación + plazos legales de prescripción
Selección de personal («Trabaja con nosotros»)
Teresa Carles Holding, S.L.
Medidas precontractuales / consentimiento (bolsa de talento)
Duración del proceso concreto / 24 meses adicionales con consentimiento
7. Destinatarios de los datos y encargados del tratamiento.
Además de los terceros identificados en el apartado 5 (TheFork, Revolut, Mybeezebox y Teresa Carles Holding, S.L.), podemos comunicar sus datos a proveedores de servicios que actúan como encargados del tratamiento por nuestra cuenta, como proveedores de alojamiento web (hosting), mantenimiento informático y herramientas de analítica web, sujetos en todo caso a un contrato de encargado del tratamiento que garantiza la confidencialidad y seguridad de sus datos.
No cedemos ni vendemos sus datos personales a terceros con fines comerciales ajenos a los fines descritos en esta Política.
8. Transferencias internacionales de datos
Google (Google Analytics 4 y Google Maps) puede implicar una transferencia de datos a Estados Unidos. Esta transferencia se realiza al amparo del marco de garantías adoptado por Google (adhesión al Data Privacy Framework UE-EE. UU. y/o cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea). TheFork y Revolut tratan los datos de reserva como responsables independientes, de acuerdo con sus propias políticas de privacidad y con las garantías que cada uno de ellos tenga implementadas para eventuales transferencias internacionales.
No se realizan otras transferencias internacionales de datos personales fuera de las indicadas. En caso de incorporar nuevos proveedores que impliquen transferencias adicionales, se actualizará la presente Política.
9. Plazos de conservación
Con carácter general, conservamos sus datos personales durante un plazo máximo de 24 meses desde la última interacción del Usuario con nosotros, a menos que resulte de aplicación un plazo de conservación específico diferente (indicado en el apartado 5 y en el cuadro resumen del apartado 6). Transcurrido este plazo, y salvo obligación legal de conservación superior, los datos se conservarán debidamente bloqueados durante el plazo en que pudieran derivarse responsabilidades legales de su tratamiento, procediéndose a su supresión definitiva una vez transcurrido este último plazo.
10. Decisiones automatizadas y elaboración de perfiles
Teresa Carles Barcelona, S.L. no realiza, en el marco de los tratamientos descritos en esta Política, decisiones automatizadas, incluyendo la elaboración de perfiles, que produzcan efectos jurídicos sobre el Usuario o le afecten significativamente de manera similar.
11. Menores de edad
El Sitio Web no está dirigido a menores de 14 años. Teresa Carles Barcelona, S.L. no recoge conscientemente datos personales de menores de esta edad sin el consentimiento de sus padres, madres o tutores legales. Si tiene conocimiento de que un menor nos ha facilitado datos personales sin este consentimiento, le rogamos que se ponga en contacto con nosotros a través de dpo@teresacarles.com para proceder a su eliminación.
12. Derechos de las personas interesadas.
El Usuario tiene derecho a acceder a sus datos personales, así como a solicitar la rectificación de los datos inexactos o, en su caso, solicitar su supresión cuando, entre otros motivos, los datos ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos. En determinadas circunstancias, el Usuario podrá solicitar la limitación del tratamiento de sus datos, la portabilidad de estos, u oponerse al tratamiento de sus datos.
Estos derechos se podrán ejercitar, de forma gratuita, dirigiéndose a dpo@teresacarles.com, indicando el derecho que se desea ejercitar y aportando copia de un documento identificativo. Se le responderá en el plazo máximo de un mes desde la recepción de la solicitud, ampliable a dos meses adicionales en función de la complejidad y el número de solicitudes.
El Usuario tiene igualmente derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente.
13. Medidas de seguridad
Teresa Carles Barcelona, S.L. ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, incluyendo, entre otras, el control de acceso a los datos, la confidencialidad exigida al personal con acceso a estos, y la revisión periódica de estas medidas, con el objetivo de evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, teniendo en cuenta el estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.
14. Normativa aplicable
La presente Política de Privacidad se rige por el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril de 2016 (RGPD); la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD); y, en lo que respecta al uso de cookies, la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI).
15. Actualización de la política de privacidad.
Teresa Carles Barcelona, S.L. se reserva el derecho de modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales, así como a cambios en los tratamientos de datos llevados a cabo. Se recomienda al Usuario revisar periódicamente esta página.
Última actualización: 07/07/2026
1. Introducción
En Teresa Carles Barcelona, S.L., perteneciente al grupo de empresas encabezado por Teresa Carles Holding, S.L., utilizamos cookies y tecnologías similares en el Sitio Web teresacarles.com para garantizar su correcto funcionamiento, analizar su uso y mejorar la experiencia del Usuario. La presente Política de Cookies le informa de forma clara y detallada sobre qué son las cookies, qué tipos utilizamos, con qué finalidad y cómo puede gestionarlas.
2. ¿Qué son las cookies?
Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web instalan en el navegador o dispositivo del Usuario al navegar por ellos, y que permiten, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación del Usuario o de su equipo, reconocerlo en visitas sucesivas y personalizar su experiencia.
3. Titular y responsable de las cookies de este sitio web
El titular del Sitio Web teresacarles.com y responsable de las cookies propias y analíticas descritas en esta política es TERESA CARLES BARCELONA, S.L., con NIF B65435448. Las cookies instaladas por los servicios de terceros incrustados identificados en el apartado 7 son responsabilidad de sus respectivos proveedores, que actúan como responsables independientes de este tratamiento.
4. Clasificación de las cookies según su finalidad
Cookies técnicas o necesarias: son imprescindibles para el correcto funcionamiento del Sitio Web y no se pueden desactivar (por ejemplo, para recordar su elección en el panel de consentimiento). Cookies analíticas: permiten cuantificar el número de usuarios y analizar de forma estadística su navegación, con la finalidad de mejorar el Sitio Web (en nuestro caso, Google Analytics 4). Cookies de personalización: permiten recordar preferencias del Usuario (idioma, región, etc.). Actualmente no utilizamos cookies de esta categoría en el Sitio Web. Cookies publicitarias y de terceros incrustados: permiten la gestión de los espacios y módulos de terceros integrados en el Sitio Web, como los widgets de reserva de mesa o el mapa de localización.
5. Clasificación de las cookies según su titularidad
Cookies propias, gestionadas directamente por Teresa Carles Barcelona, S.L. desde el propio dominio del Sitio Web; y cookies de terceros, gestionadas y enviadas desde un dominio diferente, gestionado por otra entidad (por ejemplo, Google, TheFork o Revolut), que trata la información obtenida de acuerdo con sus propias políticas de privacidad.
6. Clasificación de las cookies según su duración
Cookies de sesión, diseñadas para recoger y almacenar datos mientras el Usuario accede al Sitio Web, y que se eliminan al finalizar la sesión; y cookies persistentes, en las que los datos continúan almacenados en el dispositivo durante un período definido por el responsable de cada cookie, que puede ir de unos minutos a varios años.
7. Cookies utilizadas en este sitio web
Cookie / Servicio | Titular | Tipo | Finalidad | Duración |
Cookies técnicas propias | Teresa Carles Barcelona, S.L. | Técnica / necesaria | Necesarias para el funcionamiento y la seguridad del Sitio Web (p. ej., panel de consentimiento) | Sesión / hasta 12 meses |
Google Analytics 4 | Google LLC | Analítica | Medición de tráfico y uso del Sitio Web de forma agregada | Hasta 24 meses (cookie _ga) |
Google Maps | Google LLC | Terceros (embebido) | Visualización del mapa de localización del restaurante incrustado en la página | Según política de Google |
TheFork (widget de reservas) | The Fork (TripAdvisor) | Terceros (embebido) | Gestión del módulo de reserva de mesa integrado en el Sitio Web | Según política de TheFork |
Revolut (módulo de reservas) | Revolut Ltd. | Terceros (embebido) | Gestión del módulo de reserva de mesa integrado en el Sitio Web | Según política de Revolut |
Nota: los accesos a Mybeezebox, Uber Eats, Glovo, Instagram y TikTok se realizan mediante enlaces que abren dichas plataformas en una pestaña o ventana distinta, por lo que no instalan cookies en el dominio de Teresa Carles Barcelona, S.L. mientras el Usuario permanece en nuestro Sitio Web. Le recomendamos consultar las políticas de cookies propias de cada una de ellas al acceder.
Adicionalmente, con independencia de la duración de la cookie `_ga` indicada en la tabla anterior, Google Analytics 4 dispone de un plazo de retención de los datos asociados en sus servidores, configurable entre 2 y 14 meses, que determina durante cuánto tiempo Google conserva la información granular a nivel de usuario y de evento.
8. Base jurídica y consentimiento
De conformidad con el artículo 22.2 de la Ley 34/2002, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI), y con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), la instalación de cookies no necesarias para la prestación del servicio expresamente solicitado por el Usuario requiere su consentimiento previo, libre, específico, informado e inequívoco. Las cookies técnicas o necesarias no requieren consentimiento, al ser imprescindibles para la navegación.
9. Gestión de las cookies
En su primera visita al Sitio Web, se le mostrará un panel de configuración de cookies gestionado a través de CookieYes, donde podrá aceptar todas las cookies, rechazar las no necesarias, o configurar sus preferencias de forma granular por categoría. Puede modificar su elección en cualquier momento accediendo al panel de configuración de cookies disponible al pie de página del Sitio Web.
Adicionalmente, el Usuario puede permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones del navegador que utilice:
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10. Consecuencias de rechazar o desactivar las cookies
El rechazo o la desactivación de las cookies técnicas puede afectar al correcto funcionamiento de determinadas secciones del Sitio Web. El rechazo de las cookies analíticas o de terceros no afecta a la navegación básica por el Sitio Web, aunque podría limitar funcionalidades como la visualización del mapa incrustado o el módulo de reserva de mesa, caso en el que el Usuario podrá acceder a estos servicios mediante el enlace directo a la plataforma correspondiente.
11. Transferencias internacionales derivadas de las cookies
El uso de cookies de Google (Analytics y Maps) puede implicar una transferencia de datos a Estados Unidos, realizada al amparo del marco de garantías adoptado por Google (adhesión al Data Privacy Framework UE-EE. UU. y/o cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea). Para más información sobre el resto de tratamientos de datos personales del Sitio Web, consulte nuestra Política de Privacidad.
12. Actualización de la política de cookies
Es posible que actualicemos la Política de Cookies del Sitio Web, por ejemplo, ante cambios normativos o la incorporación de nuevos servicios. Le recomendamos revisar esta política periódicamente para estar adecuadamente informado sobre cómo y para qué utilizamos las cookies.